Cette terrine rustique au Bleu d’Auvergne associe la générosité d’une recette traditionnelle au caractère affirmé d’un fromage emblématique. Le Bleu d’Auvergne apporte des notes intenses et légèrement persillées qui viennent sublimer la richesse de la viande. Une recette savoureuse et de caractère, idéale pour les amateurs de fromages typés et de terrines authentiques.
Nos conseils de dégustation
À déguster fraîche, sur du pain de campagne ou légèrement grillé. Elle s’accompagne parfaitement d’un vin rouge léger ou d’un vin blanc sec pour révéler toute la finesse de ses arômes.
Ingrédients : Viande de porc (40 %), foie de porc (30 %), Bleu d’Auvergne (13 %) (LAIT pasteurisé de vache, sel, présure, ferments lactiques et d’affinage, chlorure de calcium), eau, gras de porc, ŒUF, LAIT, protéine de LAIT, sel, poivre gris. Viande de porc : origine France.