Noix d’Épaule 600g

La noix d’épaule est une pièce noble issue du cœur de l’épaule de porc. Salée et assaisonnée de manière traditionnelle, elle est lentement séchée pour développer des arômes délicats et une texture fondante, proche du jambon sec mais avec un format plus généreux et pratique.

Contenu : 600g